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La FTA fue sede de la Master Class Casalta: Córdoba en Otoño

La Master Class se desarrolló en el marco de la 10ª Edición del Concurso Cocina Casalta y Porta Hnos.
lunes, 20 de mayo, 2019

Estudiantes de la Tecnicatura Superior en Producción Gastronómica de la Facultad de Turismo y Ambiente de la UPC compartieron la Master Class dictada por la Chef Instructora Mercedes Nazzetta, además, docente de la casa.

La Master Class se desarrolló en el marco de la 10ª Edición del Concurso Cocina Casalta y Porta Hnos. S.A., sin costo para los participantes.

Postre: Córdoba en Otoño

Durante el encuentro se compartió la preparación del postre «Córdoba en Otoño» con Técnicas: semi esfera lacto oliva y miel. Extracto de mistol y granada. Tierra de maní y coulis de frambuesa ahumada. Decoración: chocolate modelado en frío, con los colores de la Montes Pacheco en conmemoración de los 60 años de la Escuela.

Además, también se inauguraron nuevas aulas y la renovación del equipamiento e infraestructura del aula taller cocina de la FTA.

 

 

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Director General IGTP:
Ab. Guillermo Lima Krieger

Abogado egresado en 2006 de la Facultad de Derecho y Ciencias Sociales de la Universidad Nacional de Córdoba, oriundo de la provincia de Misiones.
Cuenta con una destacada trayectoria en el ámbito jurídico e institucional, participando en distintos espacios vinculados al ejercicio profesional. En el Colegio de Abogados de la Ciudad de Córdoba integró la Comisión de Responsabilidad Social y se desempeñó como Coordinador de la Comisión de Compliance. En el ámbito profesional independiente, ejerce como abogado litigante en el fuero civil y comercial desde el año 2007.
En la Universidad Provincial de Córdoba se desempeña desde el año 2014 como asesor jurídico del Rectorado, cumpliendo además funciones como apoderado institucional. Formó parte de la Secretaría de Coordinación y Asuntos Legales hasta septiembre de 2025. Asimismo, se desempeñó como Coordinador del Área Jurídica del Instituto de Gestión e Innovación Tecnológica y Productiva (IGTP) entre octubre de 2025 y marzo de 2026, y es el referente jurídico del Programa UPC Federal.
Desde el 1 de abril de 2026, se desempeña como Director General del Instituto de Gestión e Innovación Tecnológica y Productiva de la Universidad Provincial de Córdoba.

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Directora de Sede Regional Bell Ville «Mariano Moreno»
Lic. Esp. Prof. Alicia Inés Geminiani

Alicia Inés Geminiani es Profesora en Psicología y Ciencias de la Educación, Psicopedagoga, Licenciada en Psicopedagogía, Lic. en Educación especial y Lic., en Gestión Educativa. Especialista en Problemáticas Socioeducativas, Especialista en Gestión Educativa de nivel Superior, Especialista en Ciencias sociales con mención en Psicoanálisis y Problemáticas Socio-Educativas, Doctoranda en Pedagogía.

Se desempeña como docente en el Instituto Mariano Moreno desde abril del 2010, asumiendo la Gestión directiva por concurso en el año 2015 como Vicedirectora y en el año 2018 como Directora.

Como docente se desempeña en las cátedras de Didáctica General, Filosofía y educación, ESI y Pedagogía.

En la actualidad se desempeña además en Investigación vinculada a Currículum y Educación Inclusiva.